FUSILLI: A produção global de alimentos tem um impacto significativo no clima e na capacidade de carga dos ecossistemas. O projeto internacional orienta as áreas urbanas europeias para sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis ​​e seguros e apoia as políticas urbanas que os promovem. E a cidade de Castelo Branco está inclusa neste sistema e a fazer a sua parte.

Atividades Educativas sobre Jardinagens em Castelo Branco

28 de outubro de 2021

As atividades da horta escolar do Laboratório Vivo estão a começar. As crianças estão a cuidar das suas plantas e ao mesmo tempo, a aprender sobre alimentação saudável de uma forma lúdica. Tanto os organizadores como as crianças estão muito satisfeitos com a nova horta pedagógica e os representantes do jardim de infância descrevem as atividades e a seguinte abordagem:

“Temos consciência e que não podemos mudar o planeta, mas podemos e queremos ter um impacto positivo no que nos rodeia. Com o objetivo de promover estilos de via saudáveis, uma alimentação saudável, explorar o ciclo de vida das plantas e privilegiar o contacto com a natureza, as crianças da Associação Jardim de Infância Dr. Alfredo Moto, em Castelo Branco, puseram as mãos na terra. Construíram uma horta pedagógica na quinta pertencente à instituição, bem como desenvolveram várias atividades relacionadas com o crescimento das plantas. As crianças estão a cuidar da horta regularmente. Ao poderem desfrutar dos alimentos que semearam e plantaram, são motivadas a refletir sobre uma alimentação saudável, ao mesmo tempo que percebem muito melhor a importância da natureza e necessidades pelo respeito, cuidado e preservação.”

 Fotografias: As crianças da Associação Jardim de Infância Dr. Alfredo Mota, em Castelo Branco, estão a cuidar das plantas do seu jardim  | Créditos: Cidade de Castelo Branco.

FUSILLI: A produção global de alimentos tem um impacto significativo no clima e na capacidade de carga dos ecossistemas. O projeto internacional orienta as áreas urbanas europeias para sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis ​​e seguros e apoia as políticas urbanas que os promovem. E a cidade de Castelo Branco está inclusa neste sistema e a fazer a sua parte.

Esta é apenas uma das várias atividades de jardinagem que se realizam em Castelo Branco. Só nas hortas sociais Quinta do Chinco, foram organizados três eventos informativos e interessantes:

Atividade “A Natureza nas suas mãos!” 

8 de julho de 2021. A atividade intitulada “Natureza nas suas mãos”, destinou-se a crianças de 6 crianças da Equipa de -intervenção Precoce de Castelo Branco, acompanhadas pelos pais, avós e Educadores, para celebrar o final do ano letivo, tendo como base a “Brincadeira na Cozinha” (apanhar legumes na horta, prepará-los, cozinhá-los e saborear a sopa).

Workshop de outubro – Fortalecer o sistema imunitário 2ª Edição

16 de outubro de 2021. Ciclo de 4 workshops de cozinha acompanhando as estações do ano com a preparação de pratos com ingredientes sazonais. Desta vez foi o workshop dedicado ao OUTONO: utilização de ingredientes (abóbora, espinafres, dióspiro, limão), que previnem doenças e fortalecem o sistema imunitário. A lotação esgotou rapidamente. 12 participantes frequentaram este interessante workshop.

Atividade “Vamos à Horta”

13 a 14, 20 a 21 e 27 de outubro de 2021. Sensibilização para preservação do meio ambiente através da agricultura biológica: colheita, pelos alunos do 1ºano do Ensino Básico (crianças entre os 6 e 7 anos), 1 aula por dia com 25 de alunos, “produtos da época”, nas hortas da Quinta do Chinco que preparam e cozinharam. Por fim, provaram a sopa e o sumo por eles preparados.

FUSILLI: A produção global de alimentos tem um impacto significativo no clima e na capacidade de carga dos ecossistemas. O projeto internacional orienta as áreas urbanas europeias para sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis ​​e seguros e apoia as políticas urbanas que os promovem. E a cidade de Castelo Branco está inclusa neste sistema e a fazer a sua parte.

▲Crianças divertem-se nas atividades no jardim em Castelo Branco | Créditos: Município de Castelo Branco

Congresso Farm to Fork

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O Congresso “Farm to Fork” foi organizado pelo nosso parceiro CATAA (Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar) nos dias 16, 17 e 18 de novembro no Cine Teatro Avenida »

Primeiro dia do 7th Periodic Meeting do Projeto FUSILLI em Castelo Branco

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Primeiro dia do 7th Periodic Meeting do Projeto FUSILLI em Castelo Branco com receção e ação Produto do mês de novembro - Castanha no Mercado Municipal »

Comunicado de Imprensa

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Acompanha aqui todos os Comunicados a Imprensa referente ao Projeto FUSILLI em Castelo Branco. (...) »
FUSILLI: A produção global de alimentos tem um impacto significativo no clima e na capacidade de carga dos ecossistemas. O projeto internacional orienta as áreas urbanas europeias para sistemas alimentares saudáveis, sustentáveis ​​e seguros e apoia as políticas urbanas que os promovem. E a cidade de Castelo Branco está inclusa neste sistema e a fazer a sua parte.

Conselho de Política Alimentar de Castelo Branco: Estabelecido!

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A reunião de apresentação do Conselho de Política Alimentar ocorreu no dia 19 de dezembro, na sede da Câmara Municipal de Castelo Branco, no Edifício dos Paços do Conselho. O órgão consultivo é composto por técnicos e especialistas que irão apoiar a Equipa Fusilli CBR na melhoria do sistema alimentar da cidade. Como órgão consultivo irá aconselhar e dar recomendações à Equipa Fusilli Castelo Branco, de forma a contribuir ativamente para este projeto, com um painel de técnicos e especialistas que terão um papel fundamental na melhoria e transição do sistema alimentar na cidade. (...) »
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“Do Jardim à Mesa” – Produto do Mês de Castelo Branco

Não seria espetacular se fosse tudo tão simples como o meu título sugere? Sou a Alexandre, e entrei recentemente para a equipa FUSILLI de Castelo Branco e tenho excelentes dicas para dar sobre os nossos produtos alimentares. (...) »
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Castelo Branco lança a tradição do Produto do Mês

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Uma boa companha de marketing pode dar um impulso incrível à popularidade de um produto. Todos nós conhecemos as campanhas de alimentos ultra processados, mas será que já vimos campanhas sobre os alimentos que crescem nas nossas hortas? A nossa equipa em Castelo Branco faz exatamente isso! No final de janeiro de 2022, deu início a uma nova tradição: o Produto Alimentar do Mês. Todos os meses, em cada ano do FUSILLI, será promovido um novo produto. As regras são simples: o produto tem de ser de origem local ou sazonal. Adivinha qual foi o primeiro produto do mês? É um dos favoritos de sempre – a laranja! (...) »
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O Inverno agitado nas hortas comunitárias de Castelo Branco

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Tem sido um inverno muito preenchido nas hortas comunitárias de Castelo Branco, na Quinta do Chinco. A quinta oferece workshops aos cidadãos de diferentes gerações e origens, a possibilidade de se tornarem ativos na comunidade e de apoiarem famílias desfavorecidas da zona.(...) »
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