Promover a Transformação do Sistema Alimentar Urbano através da Implementação de Laboratórios Vivos – Living Labs – Inovadores
“Desenvolvemos um sistema alimentar sustentável e acessível em Castelo Branco, Portugal e internacionalmente. O nosso objetivo é construir um plano alimentar nas cidades que garanta a transição para um sistema alimentar seguro, saudável, sustentável, inclusivo, equitativo e económico. Envolvemos os decisores públicos da cidade, academia, estudantes, investigadores e residentes locais no desenvolvimento ativo do sistema alimentar em laboratórios vivos.”
